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Restaurant LUISE
Das Restaurant Luise ist das architektonische und kulinarische Herzstück des Hauses. Der Ort an dem der Gast die exquisite Raffinesse der gesunden Küche genießen kann. Hier werden ausschließlich frische Lebensmittel verarbeitet und saisonale Kreationen serviert. Ob Sie in den gemütlichen Kuckucksnestern Platz nehmen und die großartige Aussicht auf den Freiburger Hausberg, den „Schauinsland“ genießen oder an den freistehenden Tischen Platz nehmen: die Räumlichkeiten strahlen Vitalität und unbeschwerten Lifestyle aus. Im Bereich Luisenstube möchten wir - neu interpretiert - eine besondere Erinnerung an die alte Luisenhöhe lebendig halten.
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Speisekarte

Chef de Cuisine Niels Möller setzt mit seinem Team auf frische und hochwertige Zutaten aus der Region und kreiert für seine Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen sind orientiert an der Jahreszeit, sowie der Verfügbarkeit verarbeiteter Produkte. Aus diesem Grund können sich Änderungen an der beispielhaften Speisekarte ergeben. LUISES Menü begeistert Sie jeden Wochentag mit einem wechselnden 4-Gang Menü. Lassen Sie sich durch die innovativen Kreationen von Niels Möller und seinem Team kulinarisch begeistern. Wir freuen uns auf Sie! 

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