Chef de Cuisine Niels Möller setzt mit seinem Team auf frische und hochwertige Zutaten aus der Region und kreiert für seine Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen sind orientiert an der Jahreszeit, sowie der Verfügbarkeit verarbeiteter Produkte. LUISES Menü begeistert Sie jeden Wochentag mit einem wechselnden 4-Gang Menü. Lassen Sie sich durch die innovativen Kreationen von Niels Möller und seinem Team kulinarisch begeistern. Wir freuen uns auf Sie!
Unser inspirierendes Tischlein deck dich Frühstück: Wir servieren Ihnen 5 täglich wechselnde Frühstücksköstlichkeiten und unsere Brotauswahl. Außerdem finden Sie eine Auswahl an heimischen Käse und Aufschnittspezialitäten, verschiedenen hausgemachten Aufstrichen, Säften und weiteren Vitaminen auf unserer Thementafel. Sie haben die volle Auswahl aus hausgerösteten Kaffeespezialitäten und den hochwertigen Tees der Linie Althaus – Limited Leaves.
Exklusiv für Hausgäste.
Chef de Cuisine Niels Möller setzt mit seinem Team auf frische und hochwertige Zutaten aus der Region und kreiert für seine Gäste einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Speisen sind orientiert an der Jahreszeit, sowie der Verfügbarkeit verarbeiteter Produkte. LUISES Menü begeistert Sie jeden Wochentag mit einem wechselnden regionalen und saisonalen 4-Gang Menü + Apéro und Petit Fours. Das Menü wird mit fein erlesenen Produkten aus Wäldern, Wiesen und Gemüsegärten der Region zubereitet, die rein vegetarische, pflanzliche Basis kann um täglich wechselnde Fleisch, Fisch oder Krustentier Alternativen ganz bewusst ergänzt werden oder in veganer Form genossen werden. Große Auswahl offener Weine und Weinkarte mit ca. 500 Positionen.
Lass Sie sich überraschen – Wir kredenzen eine köstliche Auswahl an 5 süßen Kleinigkeiten aus unserer Patisserie z.B. frisch gebackene Kuchen, Profiteroles und Madeleines, sowie handgeschöpfte Pralinen, feine Eiscreme und Sorbets. Abwechslungsreich und inspiriert aus der saisonalen Vielfalt unserer Produzenten.
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Alle Wohlfühlzimmer und Suiten sind einzigartig, lichtdurchflutet und bieten ein Wohlgefühl der Extraklasse. Ein großartiges Naturkino bietet der französische Balkon mit seiner Panorama-Schiebetür und die Panoramaterrassen der Suiten. Das GesundKunft®-Schlafkonzept macht das Wohnen zum persönlichen Regenerationsraum.
Unser GesundKunft®-SPA bietet unseren Gästen auf mehr als 4400 qm² und auf 2 Geschossen eine große Vielfalt an Fitness-, Wellness- und Regenerations-Möglichkeiten. Unser Naturgarten mit Pool, Waldsauna und Ruhepavillon, sowie die Liegewiese und Sonnendecks bieten ausreichend Rückzugsorte für eine ungestörte Entspannung.
Entdecken Sie die Region rund um die Luisenhöhe und lassen Sie sich von der Vielfalt an Aktivitäten und Erlebnissen begeistern. Egal ob Sie sich für Radfahren, Wandern, Wassersport oder Skifahren interessieren oder lieber kulturelle Highlights und Stadtbummel genießen, die Luisenhöhe ist der perfekte Ausgangspunkt für Ihre Entdeckungstouren.
