CAROLINE & NIELS MÖLLER

Familien-Spitze für die Luisenhöhe – Gemeinsam sind Caroline und Niels Möller die Gastgeber der Luisenhöhe. Caroline & Niels sind optimistisch, offenherzig, kulinarisch leidenschaftlich, gerne in Gesellschaft und lieben den Austausch mit Menschen. Zusammen mit ihrem Team sorgen sie bei unseren Gästen für Inspirationen – ob durch Kulinarik, Herzlichkeit, das Leistungsangebot oder den hohen Qualitätsanspruch. Caroline ist federführend für die Bereiche des Empfangs, den Wellness- und Sportbereichs sowie im Restaurant fürs Frühstück und das Housekeeping verantwortlich. Niels Möller ist der «Chef de Cuisine». Somit gehören alle Aufgaben, die zum kulinarischen Herzstück der Luisenhöhe gehören in sein Ressort. Nach dem alten Sprichwort „Bons produits, bonne cuisine“ sollen seine Kreationen seinen Gästen künftig Spaß machen, lecker schmecken, Kraft spenden und Freude an bewusster Ernährung bringen. In einer besonderen Wohlfühlatmosphäre freut sich Niels Möller darauf, wenn seine Gäste ihm und seinem Küchenteam regelrecht über die Schulter schauen können, denn das Konzept der offenen Küche bedeutet auch: „Fühlen Sie sich wie zuhause“ … „hier gibt es keine Geheimnisse, höchstens Wissenswertes“. Beide, Caroline und Niels, bekommen wunderbare Ressourcen für ihr Projekt mit auf den Weg. Ein erstklassiges architektonisches Gebäude, harmonisch in die Natur integriert. Innen werden viele überraschende Details aus der Umgebung draußen aufgegriffen, die vom Gast erkundet werden dürfen.